
Le Cours du Malt aujourd'hui
» Le Cours du Malt « , Micro-brasserie pilote est située au cœur historique de Mons, Belgique.
A proximité de la gare, de la collégiale Sainte Waudru et du beffroi, elle offre à tous les amateurs de bière, de nombreuses possibilités d’activités.
• Apprendre à fabriquer de la bière de manière pratique, simple et ludique grâce à » L’Atelier Bière « .
• Approfondir les étapes pratiques de la fabrication de la bière grâce au » Cours théorique » transmis par Rafael .
• Acheter et/ou commander dans » La Boutique « , le matériel nécessaire de base ainsi que les les matières premières pour bien démarrer votre aventure personnelle chez vous.
Passez la porte de notre magasin, vous y trouverez aussi « Notre production de bières artisanales« . Ecrin de partages, « Le Cours du Malt » crée aussi plusieurs bières artisanales aux caractéristiques classiques ainsi que des saisonnières « Les éphémères ».
Enfin, de mettre à disposition des outils pour réaliser » Les Essais « .
• Pour pouvoir reproduire les recettes que l’on a imaginé.
• Pour essayer des matières premières particulières, levures, …
• Pour mettre au point des nouvelles techniques …
• Pour s’essayer à la production réelle et se confronter ainsi aux défis de la vente au bénéfice d’événements, voire professionnellement.
Depuis le brassage de petits volumes jusqu’à la fabrication de volumes plus importants, vous serez accompagnés pour chacunes des étapes.
Notre projet a été pensé pour faire du Cours du Malt un lieu qui allie convivialité, rigueur et savoir-faire.
Nous souhaitons que cet outil soit le pilier de contact pour tous ceux qui aiment la bière et souhaitent dépasser le stade de simples consommateurs..
