Le Projet
Coexin est active en brasserie depuis 2006.
Elle exerce son expertise dans des projets d’amélioration ou d’optimisation de procédés brassicoles.
Désirant guider au mieux l’amateur de bière, Coexin développe en 2017 « Le Cours du Malt » dont l’objectif est d’offrir un accompagnement personnalisé à tous ceux qui veulent fabriquer leur propre bière, voire en faire un passe-temps lucratif.
Cours de Brassage
Ateliers de Fabrication de Bières
La Boutique
Les Cours théoriques mais aussi pratiques durant lesquels les participants apprendront les bases de la fabrication de la bière mais auront aussi l’opportunité de mettre « la main dans la drêche ».
Les cours seront adaptés au niveau de chaque groupe de participants.
Les Ateliers de Fabrication de Bières, où chacun pourra appliquer ses connaissances, exercer son imagination en partant du brassage des nouvelles recettes, jusqu’au conditionnement de la bière.
L’atelier se composera de deux pico brasseries d’une capacité de 30 et de 50 litres, d’un réacteur de 30 litres ainsi que de matériel simple de conditionnement.
Elles permettront la fabrication de petits volumes de manière à vérifier si ce que l’on aime est partagé par d’autres.
Notre micro-brasserie de 300 litres vient compléter le matériel de l’atelier.
La Boutique du « Cours du Malt« , où l’amateur de bière trouvera les principales matières premières nécessaires à ses propres productions de bières.
Il trouvera également les matériels de fabrication et de mesure indispensables.
Tout au long de la croissance de la Brasserie du Cours du Malt, nous avons utilisé ou utilisons actuellement dans notre brasserie ainsi que pour nos ateliers le matériel de brasserie que nous recommandons et vendons.
Grâce à nos conseils avisés , vous trouverez le matériel de brassage au prix du marché en étant certain qu’il est adapté à vos besoin de brassage amateur ou pour l’installation ainsi que la croissance de votre pico brasserie.
